Watermelon Cocktail

Havde madklubben på besøg til lidt mad den anden dag, men alle billederne er desværre blev temmelig uskarpe. Det er ret så irriterende, for det var ret god mad :) Ja, og den lille velkomstdrink blev serveret i de fine flamingo-glas, der også fortjener at blive vist frem!
Først startede vi med denne søde, sommerlige cocktail med vandmelon, jordbær og vodka. Den her er helt simpel, men kan også sagtens peppes lidt op med lidt danskvand med lemon eller måske en mousserende vin. Jeg pressede saften i min saftpresser. Har du ikke sådan en kan en blander bruges, så bliver den bare noget tykkere i konsistensen.

Watermelon Cocktail (4 små glas)
½ stor vandmelon
250 g. friske jordbær
8-18 cl. vodka
isterninger

Skær vandmelonen fri fra skræl og nip jordbærrene.
Pres det hele i saftpresseren og sæt det på køl ind til servering.
Inden servering kommes der 2-4 cl. vodka i hvert glas og et par isterninger.
Hæld juicen over og server straks. Vil du have en drink med brus, så fortynd med lidt danskvand eller mousserende vin.