I lørdags bagte jeg disse lækre bananmuffins med masser af toblerone i, UHM, de smager så godt!
Selv Kristian, som ikke er så vild med kage synes rigtig godt om dem her:)
Jeg har valgt ikke at komme glasur på, for de smager meget af chokolade og banan og jeg tror glasur ville gøre dem alt for søde.
Opskriften er fundet hos GodeBrød, hvor der er masser af andet lækkert bagværk.
Jeg fik ikke kun 9, men 14 muffins ud af portionen.
De få stykker vi har tilbage er stadig lige så lækre og svampede som da de var nybagte, det er ikke tosset!
Bananmuffins med toblerone
150 g sukker
3 æg
1 stor moden banan
150 g smeltet smør
150 g mel
1½ tsk bagepulver
1½ tsk vaniljesukker
150 g hakket toblerone
Pisk æg og sukker meget luftigt med en el-pisker.
Pisk smør og moset banan i dejen.
Sigt mel, bagepulver og vaniljesukker ned i dejen og vend den sammen.
Vend chokoladen i dejen.
Fyldes i muffinsforme og bages ved 190 grader i ca 20 minutter
Ingen kommentarer:
Send en kommentar