Så er vores 1.feriedag sammen startet og det skal selvfølgeligt nydes med god morgenmad og hygge.
Så jeg fandt lige på en omgang hyldeblomstpandekager og fandt lidt frugt..
Målene er ca. mål og der bliver 12 stk. svampede pandekager..
Hyldeblomstsaften giver lidt sødme til pandekager uden dog at være særligt gennemtrængende..
Hyldeblomstpandekager
1 æg
1 spsk rørsukker
1 dl fløde
2 dl mælk
1/4 dl koncentreret hyldeblomstsaft
1 tsk natron
½ stang vanilje
4½- 5 dl hvedemel
2 spsk smeltet smør
Tilbehør:
Akaciehonning
Frugt(vi fik jordbær, vindruer og banan)
Pisk ægget sammen med sukker.
Pisk mælk, fløde og hyldeblomstsaft i.
Pisk mel, natron og kornene fra vaniljestangen i.
Tilsæt den smeltede smør.
Dejen skal være tyk og klistret, men ikke mere end den flyder lidt ud på panden. Er den for tyk, så tilsæt lidt mere mælk.
Steg pandekagerne i en smule smør, 3 af gangen.
Serveres med honning og frugt.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar