onsdag den 8. september 2010

"Vegetariske Retter"..

Denne vegetariske kogebog fra Forlaget "Pallagon" er købt i Føtex til 50 kr, hvilket må siges at være en meget rimelig pris!
Der er mange lækre og lidt lukseriøse retter som supper med fløde, risotto og lækkert brød, som får mundvandet til at løbe.
Jeg synes, at det er lidt ærgeligt, at mange af opskrifterne er lidt farveløse, som mange også forbinder vegetarmad med, selvom den som oftest er frisk, sprød og farvestrålende.
Et plus er, at ingredienslisterne er til at arbejde med. Der er ikke en masse underlige ingredienser, som kræver besøg i helsekosten eller specialforretninger.
Så mangler du inspiration til grønnere madlavning eller skal have en vegetar til middag, så er bogen en rigtig fin investering.
Jeg har lavet denne ret derfra og overvejer bestemt at lave endnu flere:)

Ingen kommentarer: