mandag den 24. januar 2011

MissMuffins Curry-biks

Perfekt restemad: hakket oksekød svitses på panden med revne grøntsager fra skuffen (½ squash, 1 stor gulerod, 1 persillerod, 1 lille pastinak, 1 rødløg) og så 2 store tsk. med gul karrypasta fra glas.
Jævnet med en smule fløde og serveret med kogte ris, iskold cremefraiche og lidt grønt på toppen.

Der er mange penge at spare og så er det miljørigtigt, hvis man får brugt sine rester istedet for at smide god mad væk.
Sån en omgang her på panden er en god måde at få brugt resterne fra grøntsagsskuffen på og der gemmer sig også tit en pakke med hakket okse i fryseren.
Hurtigt, billigt, nemt og godt!
Karrypasta findes i flere varianter, så det er bar at bruge den, der nu er på lager:)

Ingen kommentarer: