Hjemmelavet remoulade

Til en fiskedelle hører sig gerne lidt remoulade og den anden dag blev det da en hjemmelavet en af slagsen. Hvorfor jeg ikke har kastet mig ud i det før, det ved jeg ikke, for det er super nemt og meget velsmagende at røre sin egen remoulade.
Er man total overskuds-agtig pisker man selvfølgeligt sin egen mayonaise og sylter sine egne pickles, men jeg nøjes med at bruge en god mayonaise og pickles fra glas.
Kristian hader kapers, så de er undladt. Lidt finthakkede kapers ville nok lige give det sidste, så det gør jeg altså næste gang. Måske han ikke opdager det hvis jeg hakker dem nok!

Hjemmelavet remoulade
4 spsk. mayonaise
4 spsk. pickles
lidt salt

Rør mayonaise og pickles sammen. Smag til med lidt salt hvis det er nødvendigt.