Nem og lækker hverdagsmad, til de dage det gerne må gå lidt hurtigt.
Har fundet ud af, at jeg egentligt godt kan li laks, så idag hos fiskemanden smed jeg 40 kr for de her små stykker, men lækkert blev det!
Laksestykkerne blev smurt med en "pasta" af hvidløg, frisk koriander, citronsaft-og skal, salt, olivenolie og sambal oelek inden de blev smidt i ovnen på 200 gra. i 15-20 min.
Dertil frisk pasta med resterne af pestoen fra igår og nogle grove tomatbrød.
Hvad Kristian synes? Lad mig sige det sådan, at Emma virkeligt nød sin aftensmad idag:)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar