MissMuffins broccolitærte med cheddar..

Nogle dage skal det bare være hurtigt og nemt og det er sån en tærte her også; en rulle færdig tærtedej med spelt, 1 broccoli, revet cheddar, æg og fløde, og så er der mad.

Imens tærten bager kan der så li laves lidt salat og så er der et dejligt og billigt måltid mad- denne uge havde Føtex broccoli til 5 kr.

Tærten smager rigtig godt og er meget "ostet", men vi elsker altså også ost herhjemme.

Broccoli og cheddar er et rigtig godt match.

MissMuffins broccolitærte med cheddar

1 broccoli

2 forårsløg

150 g. cheddar

1 rulle færdig tærtedej (med spelt)

5 store æg

2½ dl fløde

salt, peber

Del broccolien i små buketter og kom den i en stor gryde med kogende vand.

Lad den koge et øjeblik og lad så broccolien dryppe godt af.

Skær forårsløget i tynde ringe.

Smør en tærteform med lidt smør eller olie og kom tærtedejen heri. Tryk den godt fast op af kanterne.

Fordel broccoli og forårsløg heri.

Drys med hakket ost.

Pisk æg og fløde sammen med salt og peber.

Bag tærten ved 180 grader varmluft i ca. 30 min.